Откройте меню

Click to order

Получить скидку 5%
Расчет доставки бесплатно

«Tumaco» 85% минидиски
Горький шоколад Luker

D201-2
450 - 850
руб.
руб.
Добавить в корзину
СТРАНА ПРОИСХОЖДЕНИЯ: Колумбия
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ: Luker Chocolate (Casa Luker)

Тип шоколада: Молочный
Содержание какао: 85%
Содержание молока: 0%
Содержание сахара: тростниковый сахар
Текучесть: 4 капли
Форма выпуска: диски, вес 5 г.
100% натуральное: Без глютена, без ГМО

Молочный шоколад для покрытий 33%, произведенный из смеси какао бобов Фино де Арома, характеризующихся особым карамельным ароматом. Идеально подходит для покрытий и формования, а также в качестве ингредиента для кондитерской промышленности.

ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА
Изысканный молочно-карамельный шоколадный кувертюр с ослепительным молочным вкусом, идеально сбалансированным с некоторыми сладкими тонами, выделяющимися карамельными нотами, нежной сливочностью и быстрым таянием во рту, придает этому впечатляющему профилю идеальный оттенок.

ПРИМЕНЕНИЕ
Декоративные фигуры, формование, начинки и ганаши, декорирование, десерты.

СОСТАВ
Тростниковый сахар, какао тертое, какао масло, эмульгатор (соевый лецитин), экстракт ванили.

ФАСОВКА
Пакет с zip-lock 200 г. - 2 кг. / фирменная упаковка с zip-lock по 2,5 кг
Пищевая ценность/ Средний показатель на 100 г
  • Калории 2510кДж/600ккал
  • Всего Жиры 50 г
  • Насыщенные жиры 30 г
  • Транс жиры 0 г
  • Холестерин 0 г
  • Натрий 0 мг
  • Всего Углеводы 22 г
  • Клетчатка 12 г
  • Сахара 15 г
  • Белки 9 г
  • Кальций 128 мг
  • Железо 2 мг
24 месяцев с даты производства, при рекомендованных условиях хранения.

УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ

Хранить в сухом прохладном месте при температуре 18-20˚С (64,4-68˚F) и относительной влажности воздуха не более 65%, вдали от солнечных лучей и резких запахов.

Represents the strength and goodness of Colombian Fino de Aroma Cocoa. A chocolate that is full of contrasts and that fills the palate with a mix of flavours. The cocoa tones flood the senses with their aroma, strengthened by bitter-roasted notes that last and give it the typical robustness of cocoas from the north of the country. Special coffee notes, unctuosity and fruity acidity give this great chocolate its final touches.


Chocolate type Dark
Cocoa content 70%
Milk content 0%
Portfolio Heritage Recipes
SweetenerRegular Sugar
ClaimsGluten Free, Non GMO, Plant-Based

PACKAGING 2,5 Kg Bag – 20 Kg Boxes

SHELF LIFE 24 months dark, 14 months milk and white

ЧТО ТАКОЕ ЕДИНОЕ ПРОИСХОЖДЕНИЕ?

В самом общем смысле понятие "единое происхождение" означает, что для изготовления шоколада используются какао-бобы из одного конкретного места или "места происхождения".


Мы в Luker очень любим шоколад единственного происхождения, потому что способ его производства может иметь решающее значение для преобразования сообществ, выращивающих какао, и передачи уникальных историй его производителей и региона, из которого он родом.


Использование какао из одного источника означает, что мы можем работать напрямую с местными общинами, и больше богатств остается в Колумбии, способствуя экономическому развитию.



НАШИ РЕГИОНАЛЬНЫЕ И ЗНАКОВЫЕ ОДИНОЧНЫЕ ИСТОКИ:

Tumaco 85%
Шоколад с изысканным характером и выраженным ароматом, типичным для колумбийского какао. Энергичный горький вкус и тонкая сладость в сочетании с цветочными и фруктовыми нотками дают высшее проявление шоколада Extra Dark.
Santander 65%
Темный шоколад одного происхождения с тонким балансом между фруктовыми и пряными нотами. Шоколад с фруктовым вкусом, с хорошим горько-сладким балансом и пряными, древесными нотками.
Huila 65%
Шоколад со сладким ароматом, лимонными нотками и цветочным вкусом, в котором кислотность сочетается со вкусом какао, создавая просто восхитительный результат.
Технические характеристики
Как заказать?
Выбрать
нужный товар
Выбранные товары
«Добавить в корзину»
Подтвердить
заказ в корзине
Ждать ответа менеджера

С этим товаром смотрят

Рецепты